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摘要：本试验以精制有机肥（腐熟家栏粪）、火土灰、红壤（菜园土）、河沙按一定体积比例配制成6种蔬菜育苗基质，与传统的腐殖土育苗作比较，用辣椒、茄子两种蔬菜作试验研究，筛选出适合高寒山区蔬菜规模穴盘育苗所用的育苗基质配方。配方“S2520基质”试验结果表明可作新配方推广，加快了高寒山区蔬菜种苗生产产业化。
关键词：高寒山区；蔬菜；基质；筛选
为探索高寒山区蔬菜育苗产业化生产，促进粤北反季节蔬菜基地建设[1]，蔬菜产业化育苗是一项关健技术[2]。而育苗基质的选择又是一项重点攻关内容[3]。目前用岩棉和泥炭作商品基质育苗虽然好，但是它的大量使用一方面由于岩棉不可降解，给环境带来二次污染；另一方面，泥炭是不可再生的资源，过量的开采有耗竭的危险，再加上成本较高；而传统腐殖土育苗：基质土传病菌较重，苗质较弱，园土取料过度、破坏耕地面积等问题。因此，为筛选出一种易得价廉高效的新型育苗基质已成为研究重点课题之一。选择以当地红壤为主要基质材料，配以不同比例的火土灰、精制有机肥、河沙等，進行穴盘育苗对比试验，以探索出解决上述问题的有效途径。
1试验材料与方法
1.1 试验地点与材料
试验地点设在乐昌市梅花镇蔬菜大棚内 位于东经113°04，北纬25°11，地处乐昌市西北部，属中亚热带季风气候，具有明显的山区气候特征。冬季受北方冷空气影响较大，常见霜冻和积雪，全年无霜期300天左右；春季常有大雾、寡照湿冷；夏、秋两季，昼夜温差大。年平均气温18℃左右，年均降水量 1730 mm[4]。
试验材料：育苗基质选取精制有机肥（腐熟家栏粪） 、火土灰、红壤（菜园土）、河沙。其中 ， 精制有机肥选自深圳芭田，N+P2O5+K20≥5%、有机质含量≥45%。腐熟家栏粪：主要是农家猪屎粪。火土灰：用农家垃圾、草皮泥、动植物残体烧制的灰 。红壤 、菜园土与细河沙分别选自当地资源。育苗装置选用72孔穴盘。供试验品种，茄子品种：金卡2号（广州金卡农业科技有限公司供种），辣椒品种：汇丰2号（广东省农科院蔬菜研究所供种）。
1.2 试验方法
1.2.1 试验处理
试验设置7个处理 ， 按照不同基质，配合成6种不同育苗基质 ， 处理方法用精制有机肥（腐熟家栏粪）、火土灰、红壤（菜园土）先按比例混合分层堆沤30天以上，处理1、2用装盘播种后再用3份河砂覆种。处理3、4、5、6装盘前与河砂混合后装盘，处理7，按当地农民的传统育苗土 （简称土办法 ）作为对照。
试验基质材料处理设计：
处理1 精制有机肥：火土灰：红壤=2：5：20（s2520基质）
处理2 腐熟家栏粪：火土灰：红壤=2：5：20
处理3精制有机肥：火土灰：红壤：河砂=2：5：20：3
处理4 腐熟家栏粪：火土灰：红壤：河砂=2：5：20：3
处理5精制有机肥：火土灰：菜园土：河砂=2：5：20：3
处理6 腐熟家栏粪：火土灰：菜园土：河砂=2：5：20：3
处理7自制腐殖土育苗（对照）
每个品种播种2盘为1个处理，重复3次，播种后10天统计出苗率；45天后（茄子65天）每个处理随机采样10株，测量每1株幼苗的茎粗、株高、地上部鲜重和全株干重平均值。茎粗在地上1cm处测量，株高为从植株基部到心叶之间的长度，全株干重把全株烘干后天平称重。
1.3 育苗播种及管理
1.3.1 育苗方式 穴盘填基质→压平→打孔→播种→盖土（砂）→浇水。
1.3.2 出苗期管理 把播好的种穴盘，放在保温较好的催芽室催芽，温度白天为27-28℃，夜间为25℃。待70%苗出齐，移入大棚管理。根据苗情及天气情况，用喷淋装置喷水保湿。
2.结果与分析
2.1不同基质茄子、辣椒的出苗率
不同基质上茄子、辣椒的出苗率见表1、表2，可以看出播种10天后处理1、2、3、4的出苗率均达到95%以上，处理5、6略有降低，茄子分别为93%、92%，辣椒分别为95%、97%，这可能与红壤酸性中和了火土灰的碱性，酸碱度比较适宜有关。处理1、2出苗率最高，与用河沙作覆盖保温保湿透气是一种好的方法.而处理7出苗率最低，茄子、辣椒分别为87.5%、86%。
2.2 不同基质对茄子、辣椒幼苗生长的影响
不同基质上茄子、辣椒地上部鲜重、茎粗、株高和全株干重见表3、表4、表5、表6、表7、表8。从表3可看出，茄子在不同基质上的生长情况有明显差异。对茄子、辣椒的全株干重的多重比较，茄子试验处理1、2、3、4、5、6均与对照处理（农民传统）差异显著，除处理3、4外，各处理间差异显著，表明各处理均比农民传统有促进苗干重增长，其中又以处理1效果最佳。辣椒试验处理1、2、3、4、5、6均与对照处理（农民传统）差异显著，各处理间差异显著，表明各处理均比农民传统有促进苗干重增长，其中又以处理1效果最佳。
3 结论与讨论
3.1不同育苗基质对两种蔬菜育苗的影响有相似的结果，由此认为本文结论可应用到茄果类蔬菜的育苗中。
3.2本试验对不同基质进行混配对比试验，试验结果表明，用山地红壤作为基质效果优于菜园土，原因可能有：红壤比菜园土保温，红壤偏酸中和了火土灰的碱性，红壤中不带有病菌虫源。因此在高寒山区用山地红壤取代菜园土是可行的。
3.3 筛选的基质、用河沙3份参与基质比当地农民的传统育苗土好且把河沙用作覆盖方法优于混合方法效果明显，原因可能是通气性好，克服了常规育苗的土壤表层结板、透气性差、易积水、根系供氧不足问题。适合产业化育苗。
3.4 最佳育苗基质配方：本试验筛选出以精制有机肥、火土灰、红壤按2：5：20比例混合，分层堆沤30天以上，便用基质装盘后播种，再用3份河砂在播种后盖种。此育苗基质（简称s2520基质）育苗：出苗整齐、粗壮、抗病、当地取材方便、节约成本、增产增收的效果明显，建议高寒山区大面积推广应用。
参考文献
[1]李子能，肖日辛 蔬菜工厂化育苗基质及其研究进展《吉林蔬菜》- 2012年6期58-59
[2]梁称福，陈正法等 蔬菜育苗基质选择、配制与苗期管理 湖南农业科学 2007（6）：82～85
[3]王东升， 陈 欢， 唐懋华， 等. 不同基质配方对辣椒苗期生长的影响[J ]. 江苏农业科学，2011， 39（5 ）：181 -183
[4]吴婉萍 ， 刘爱君 ， 涂悦贤： 粤北中亚热带地区气候生态特征与经济建设发展 广西气象 2004年6月第 2期17～20
关键词：高寒山区；蔬菜；基质；筛选
为探索高寒山区蔬菜育苗产业化生产，促进粤北反季节蔬菜基地建设[1]，蔬菜产业化育苗是一项关健技术[2]。而育苗基质的选择又是一项重点攻关内容[3]。目前用岩棉和泥炭作商品基质育苗虽然好，但是它的大量使用一方面由于岩棉不可降解，给环境带来二次污染；另一方面，泥炭是不可再生的资源，过量的开采有耗竭的危险，再加上成本较高；而传统腐殖土育苗：基质土传病菌较重，苗质较弱，园土取料过度、破坏耕地面积等问题。因此，为筛选出一种易得价廉高效的新型育苗基质已成为研究重点课题之一。选择以当地红壤为主要基质材料，配以不同比例的火土灰、精制有机肥、河沙等，進行穴盘育苗对比试验，以探索出解决上述问题的有效途径。
1试验材料与方法
1.1 试验地点与材料
试验地点设在乐昌市梅花镇蔬菜大棚内 位于东经113°04，北纬25°11，地处乐昌市西北部，属中亚热带季风气候，具有明显的山区气候特征。冬季受北方冷空气影响较大，常见霜冻和积雪，全年无霜期300天左右；春季常有大雾、寡照湿冷；夏、秋两季，昼夜温差大。年平均气温18℃左右，年均降水量 1730 mm[4]。
试验材料：育苗基质选取精制有机肥（腐熟家栏粪） 、火土灰、红壤（菜园土）、河沙。其中 ， 精制有机肥选自深圳芭田，N+P2O5+K20≥5%、有机质含量≥45%。腐熟家栏粪：主要是农家猪屎粪。火土灰：用农家垃圾、草皮泥、动植物残体烧制的灰 。红壤 、菜园土与细河沙分别选自当地资源。育苗装置选用72孔穴盘。供试验品种，茄子品种：金卡2号（广州金卡农业科技有限公司供种），辣椒品种：汇丰2号（广东省农科院蔬菜研究所供种）。
1.2 试验方法
1.2.1 试验处理
试验设置7个处理 ， 按照不同基质，配合成6种不同育苗基质 ， 处理方法用精制有机肥（腐熟家栏粪）、火土灰、红壤（菜园土）先按比例混合分层堆沤30天以上，处理1、2用装盘播种后再用3份河砂覆种。处理3、4、5、6装盘前与河砂混合后装盘，处理7，按当地农民的传统育苗土 （简称土办法 ）作为对照。
试验基质材料处理设计：
处理1 精制有机肥：火土灰：红壤=2：5：20（s2520基质）
处理2 腐熟家栏粪：火土灰：红壤=2：5：20
处理3精制有机肥：火土灰：红壤：河砂=2：5：20：3
处理4 腐熟家栏粪：火土灰：红壤：河砂=2：5：20：3
处理5精制有机肥：火土灰：菜园土：河砂=2：5：20：3
处理6 腐熟家栏粪：火土灰：菜园土：河砂=2：5：20：3
处理7自制腐殖土育苗（对照）
每个品种播种2盘为1个处理，重复3次，播种后10天统计出苗率；45天后（茄子65天）每个处理随机采样10株，测量每1株幼苗的茎粗、株高、地上部鲜重和全株干重平均值。茎粗在地上1cm处测量，株高为从植株基部到心叶之间的长度，全株干重把全株烘干后天平称重。
1.3 育苗播种及管理
1.3.1 育苗方式 穴盘填基质→压平→打孔→播种→盖土（砂）→浇水。
1.3.2 出苗期管理 把播好的种穴盘，放在保温较好的催芽室催芽，温度白天为27-28℃，夜间为25℃。待70%苗出齐，移入大棚管理。根据苗情及天气情况，用喷淋装置喷水保湿。
2.结果与分析
2.1不同基质茄子、辣椒的出苗率
不同基质上茄子、辣椒的出苗率见表1、表2，可以看出播种10天后处理1、2、3、4的出苗率均达到95%以上，处理5、6略有降低，茄子分别为93%、92%，辣椒分别为95%、97%，这可能与红壤酸性中和了火土灰的碱性，酸碱度比较适宜有关。处理1、2出苗率最高，与用河沙作覆盖保温保湿透气是一种好的方法.而处理7出苗率最低，茄子、辣椒分别为87.5%、86%。
2.2 不同基质对茄子、辣椒幼苗生长的影响
不同基质上茄子、辣椒地上部鲜重、茎粗、株高和全株干重见表3、表4、表5、表6、表7、表8。从表3可看出，茄子在不同基质上的生长情况有明显差异。对茄子、辣椒的全株干重的多重比较，茄子试验处理1、2、3、4、5、6均与对照处理（农民传统）差异显著，除处理3、4外，各处理间差异显著，表明各处理均比农民传统有促进苗干重增长，其中又以处理1效果最佳。辣椒试验处理1、2、3、4、5、6均与对照处理（农民传统）差异显著，各处理间差异显著，表明各处理均比农民传统有促进苗干重增长，其中又以处理1效果最佳。
3 结论与讨论
3.1不同育苗基质对两种蔬菜育苗的影响有相似的结果，由此认为本文结论可应用到茄果类蔬菜的育苗中。
3.2本试验对不同基质进行混配对比试验，试验结果表明，用山地红壤作为基质效果优于菜园土，原因可能有：红壤比菜园土保温，红壤偏酸中和了火土灰的碱性，红壤中不带有病菌虫源。因此在高寒山区用山地红壤取代菜园土是可行的。
3.3 筛选的基质、用河沙3份参与基质比当地农民的传统育苗土好且把河沙用作覆盖方法优于混合方法效果明显，原因可能是通气性好，克服了常规育苗的土壤表层结板、透气性差、易积水、根系供氧不足问题。适合产业化育苗。
3.4 最佳育苗基质配方：本试验筛选出以精制有机肥、火土灰、红壤按2：5：20比例混合，分层堆沤30天以上，便用基质装盘后播种，再用3份河砂在播种后盖种。此育苗基质（简称s2520基质）育苗：出苗整齐、粗壮、抗病、当地取材方便、节约成本、增产增收的效果明显，建议高寒山区大面积推广应用。
参考文献
[1]李子能，肖日辛 蔬菜工厂化育苗基质及其研究进展《吉林蔬菜》- 2012年6期58-59
[2]梁称福，陈正法等 蔬菜育苗基质选择、配制与苗期管理 湖南农业科学 2007（6）：82～85
[3]王东升， 陈 欢， 唐懋华， 等. 不同基质配方对辣椒苗期生长的影响[J ]. 江苏农业科学，2011， 39（5 ）：181 -183
[4]吴婉萍 ， 刘爱君 ， 涂悦贤： 粤北中亚热带地区气候生态特征与经济建设发展 广西气象 2004年6月第 2期17～20