【摘 要】
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《食品科技》在全国公开发行是令人高兴的事.在科学普及读物的百花园里又增加 了一朵鲜花.我表示热烈地祝贺.我们中华民族有悠久的历史和灿烂的文化.我国丰富多采的食品,是
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《食品科技》在全国公开发行是令人高兴的事.在科学普及读物的百花园里又增加 了一朵鲜花.我表示热烈地祝贺.我们中华民族有悠久的历史和灿烂的文化.我国丰富多采的食品,是劳动人民多少年来勤劳和智慧的结晶.继承和挖掘这一优秀的遗产,用现代科学技术使之发扬光大是很有意义的事业.
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