【摘 要】
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对一株黑曲霉菌固态发酵产β-葡萄糖苷酶的产酶条件进行了优化.通过单因素实验考察了不同碳源、氮源、固液比、诱导剂及产酶时间等6种因素对产β-葡萄糖苷酶的影响.在单因素
【机 构】
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三峡大学艾伦麦克德尔米德再生能源研究所,宜昌443002
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对一株黑曲霉菌固态发酵产β-葡萄糖苷酶的产酶条件进行了优化.通过单因素实验考察了不同碳源、氮源、固液比、诱导剂及产酶时间等6种因素对产β-葡萄糖苷酶的影响.在单因素的基础上,进行了五因素四水平正交实验.结果表明,在培养基组分中秸秆与麦麸的比例为3∶3,固液比为1∶3,氮源为3％硝酸铵,发酵时间为5d,采用CMCNa作为诱导剂时得到的β-葡萄糖苷酶活力最高,可达40.06 U/g.
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