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运用现代农业的理念，高起点谋划，产学研结合，培植市场主体是推进水生蔬菜科学发展、产业化发展的重要途径；也是把握好水生蔬菜发展的春天，赢得水生蔬菜硕果累累的秋天，让水生蔬菜产业像夏日的荷花在众多的农业产业中亭亭玉立的重要途径。综述了洪湖万全镇发展水生蔬菜的基本情况，并对万全镇水生蔬菜生产实践及体会进行了系统总结，指出水生蔬菜不仅仅是实现了农民快速致富的经济作物，规模化种植也是保护农业环境的有效方式，同时对推进水生蔬菜产业化的思考从政府扶持、科研单位的技术支持、市场宣传推广等方面分别进行阐述。