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2011年2月下旬,全国猪肉（精瘦肉）平均价格为13.36元/斤,价格差为5.31元/斤。海南猪肉价格最高,达到16.50元/斤,新疆猪肉价格最低,只有11.19元/斤。海南、西藏、贵州和云南的猪肉价格高于14．696元／斤（价格高于平均价格的10％以上），北京、吉林和新疆的猪肉价格低于12．024／斤（价格低于平均价格的10％以上）。