【摘 要】
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在大足县,除了有大足石刻的艺术瑰宝,邮亭鲫鱼、冬尖菜品、宝顶大米、茶叶、麻辣调味品,同样吸引着我们的眼球。它们号称的是大足餐饮的“五大名捕”。它们的色、味、香俱全,
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在大足县,除了有大足石刻的艺术瑰宝,邮亭鲫鱼、冬尖菜品、宝顶大米、茶叶、麻辣调味品,同样吸引着我们的眼球。它们号称的是大足餐饮的“五大名捕”。它们的色、味、香俱全,用香气感动我们,让味觉挑起我们的回忆。进而让我们涌起更多感受,更想了解的那份感动。每一个品种,在它们的背后,都有一个故事,我们在使用的过程中,总想知道它们的来源,也想学学佳肴美食的做法,这恰好给我们一个认识它们的机会。只要我们亲密地与它们接触,“五大名捕”大足的餐饮名角,相信对我们会有所帮助。
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