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<正>现代人的健康意识日益增强,消费能力不断提高,购买蛋白粉类的保健食品调节机体功能、补充蛋白质已成为一种时尚。但很多人并不知道,并非所有人都适合食用蛋白粉。蛋白粉与蛋白质有什么关系?应该怎么选择这类保健食品?此类保健食品适合哪些人群?笔者对此进行分析。蛋白质是一切生命的物质基础
蛋白粉不能代替食物中的蛋白质 从蛋白质特性到保健食品蛋白粉的选择
【摘 要】
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<正>现代人的健康意识日益增强,消费能力不断提高,购买蛋白粉类的保健食品调节机体功能、补充蛋白质已成为一种时尚。但很多人并不知道,并非所有人都适合食用蛋白粉。蛋白粉
【机 构】
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北京市保健品化妆品技术审评中心;
【出 处】
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首都食品与医药
【发表日期】
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2004年期
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