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以苯甲醛和直链脂肪醛为原料，固体K2CO3为碱性催化剂，N，N-二甲基甲酰胺（DMF）为助催化荆，苄基三乙基氯化铵（BTEAC）为相转移催化剂，进行固-液相转移催化合成了一系列α-烷基取代肉桂醛。用正交试验法考察了苯甲醛、BTFAC和DMF的用量对产物收率的影响，得到较优的工艺条件：脂肪醛用量为0．04mol的情况下，苯甲醛用量为0．056mol，BTEAC用最为2．0g，DMF用量为3．5g。在此条件下，α-乙基肉桂醛、α-丁基肉桂醛、α-戊基肉桂醛、α-己基肉桂醛产率分别为94．1％、88．7％、84