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<正> 前言我国黑茶生产始于明代,主产湖南安化等地,历来是我国少数民族(居住面积约占全国总面积的50～60％)日常生活中必不可的饮料。为不断提高黑毛茶品质,除保证鲜叶质量以外,改革工艺技术很重要。然而
黑茶渥堆的理论研究
【摘 要】
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<正> 前言我国黑茶生产始于明代,主产湖南安化等地,历来是我国少数民族(居住面积约占全国总面积的50～60％)日常生活中必不可的饮料。为不断提高黑毛茶品质,除保证鲜叶质量以外,
【机 构】
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湖南农学院;
【出 处】
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茶叶通讯
【发表日期】
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2004年期
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