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通过对肠衣携带细菌的细菌总数、细菌多样性、致病菌情况和细菌对肠衣品质的影响等几个方面的分析，论述了肠衣携带细菌的安全隐患，全面分析所述隐患未引起重视的原因，并提出了相应的应对措施。
肠衣携带细菌情况的分析及对策
【摘 要】
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通过对肠衣携带细菌的细菌总数、细菌多样性、致病菌情况和细菌对肠衣品质的影响等几个方面的分析，论述了肠衣携带细菌的安全隐患，全面分析所述隐患未引起重视的原因，并提出了相
【机 构】
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南通出入境检验检疫局,南通大学实验动物中心,江苏出入境检验检疫局
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2014年1期
【基金项目】
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南通市科技项目（BK2012091）,江苏检验检疫局科研项目（2010KJ35）共同资助
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