制粒机是指可以将粉状材料压缩成颗粒状材料的机器。制粒机有很多种类，包括饲料制粒机（图1）、木屑制粒机、肥料制粒机等。本文我们将重点讨论生产畜禽、水产动物饲料（图2）的制粒机。
　　中图分类号：S816.9 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2017）01-0052-02
　　1 为什么要使用制粒机来加工动物的饲料
　　根据动物饲料的生产规模，饲料制粒机可以分为电动平模制粒机、柴油平模制粒机和环模制粒机。这些制粒机是全球市场上销售的几种颗粒饲料加工机器（图3）。平模制粒机主要用于小型农场和个人生产颗粒饲料，而中大型饲料加工厂通常会选择环模制粒机。
　　通过对饲料原料进行加水、加热和施压后，饲料制粒机可以将一些细小分离的（有时是尘粒状）、不适口且难以处理的饲料原料加工成营养丰富的畜禽用颗粒饲料（图4）。饲料颗粒的粒径通常介于2 mm～10 mm。与粉料相比，制粒机生产的颗粒饲料能提高动物的生产性能。高品质的颗粒饲料具有很多优点：调质和制粒过程中产生的热能够裂解原料中的淀粉，使饲料原料更易消化；可以减少饲料的浪费，使饲料不容易分层；同时也可以提高饲料的适口性，缩短采食时间；因而可以提高动物的生产性能，改善饲料转化率；最后一个优点（并非最不重要）是，饲料的密度会加大，这能够提高大多数散装饲料贮存设备的贮存能力，因此可降低运输费用。
　　2 为什么要使用制粒机生产水产动物饲料
　　水产动物颗粒饲料生产中最常用的制粒机是可以生产膨化型鱼用颗粒饲料的饲料膨化机。根据膨化过程的不同，鱼饲料膨化机可以分为二种类型：干式饲料膨化机和湿式饲料膨化机。通过利用不同类型的螺杆来控制成品鱼颗粒料的密度，因此鱼饲料膨化机可以根据鱼的饲喂特性和习惯生产出漂浮型、缓沉型、下沉型鱼饲料；膨化加熱过程可以杀灭一些致病菌和大部分病毒，从而可降低饲料原料中的毒素水平。膨化加热过程还可以让我们使用含水量为22%～24%的湿原料，在单螺杆鱼饲料膨化机中生产饲料；膨化工艺还可以让鱼饲料生产商生产出油脂含量高达50%的高油脂型鱼饲料；鱼饲料膨化机可以生产出不同颗粒大小和形状的水产饲料，并且这些饲料可以在水中保持长时间的稳定，因此这可以减少饲料营养的浪费；膨化机可以生产出更能耐受机械损伤的水产动物饲料，因而可减少运输过程中的细粉产生量。
　　另一种鱼饲料制粒机是环模制粒机。由这种制粒机生产出的鱼饲料属于下沉型鱼饲料，密度大，含水量低。用环模制粒机生产鱼饲料时，饲料产量高，生产成本低。□□
　　原题名：Pellet machinery for manufacturing feed pellets（英文）