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罗马尼亚毗邻法国和西班牙，拥有欧盟最大的有机牧草场。罗马尼亚特产牛奶、山羊奶和绵羊奶，可制成各种乳制品，如Cashcaval奶酪、黄油、有机液态奶。由于罗马尼亚国内曾经不稳定的经济政治环境，奶业受到影响，并出现较多问题，直到20世纪90年代后期才趋于稳定。特别是罗马尼亚加入欧盟后，对奶业发展起到较大的促进作用。