柠檬酸发酵高效轴向流搅拌反应器的中间试验

来源 :化学反应工程与工艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:renminjie
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基于影响搅拌生物反应器的非生物参数、生物参数及流变学特性的分析研究,开发了高效轴向流搅拌生物反应器。该反应器具有流体混合均匀、氧传递速率快、转化率高和功耗低等优点。该反应器用于柠檬酸发酵中试研究,结果表明:在使用原菌种及发酵工艺的基础上,使产酸增加7.6%,转化率提高18.9%,发酵周期下降31%,产酸速率提高56%,功耗下降29%。
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