植物酵素在蔬菜生产中的应用研究概述

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植物酵素作为发酵产业中的功能性产品,因其具有保健价值而广受青睐。植物酵素在蔬菜生产上应用研究报道逐渐增多,普遍认为植物酵素可有效改善土壤条件,提高土壤肥力,促进蔬菜作物生长,提高产量。本文对植物酵素在蔬菜作物生产上的应用效果进行了概括总结。
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