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童心童乐童真
童心童乐童真
【摘 要】
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童心童乐童真
【出 处】
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早期教育(家庭版)
【发表日期】
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2009年2期
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一次不要买太多。受空气、温度、光照的影响，叶菜中所含的无机盐、维生素易发生氧化变质。圆白菜在室温下存放2天，維生素破坏可达70%。有些绿叶菜贮存过久，叶子发黄，产生亚硝胺等致癌物质，危害人体健康。 叶菜一次别买太多，最好现买现吃，或者一星期采购2～3次新鲜叶菜。采买时可依照耐放程度搭配不同的种类，越不耐放的菜越要尽快食用，如空心菜、小白菜等，在1～2天内食用为宜。选购叶菜，原则上以叶片完整嫩绿，