旅游建设中一部值得细读的著作

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“食、住、行、游、购、娱”是旅游业的基本要素。中国素以“美食之邦”而闻名于世。古语有“民以食为天”,表明了中国自古以来就十分重视“食”在人类生存发展中的地位和作用。中国饮食文化是世界文明史上的一枝灿烂的奇葩。在大力建设和发展旅游业的今天,饮食文化研究是一 “Food, housing, transportation, travel, shopping, entertainment” is the basic element of tourism. China is famous for its “gourmet state.” As the saying goes, “people forage for food,” it shows that China attaches great importance to the status and role of “food” in the survival and development of mankind since ancient times. Chinese food culture is a splendid flower in the history of world civilization. In the construction and development of tourism today, the study of diet culture is one
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