【摘 要】
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“食、住、行、游、购、娱”是旅游业的基本要素。中国素以“美食之邦”而闻名于世。古语有“民以食为天”,表明了中国自古以来就十分重视“食”在人类生存发展中的地位和作用
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“食、住、行、游、购、娱”是旅游业的基本要素。中国素以“美食之邦”而闻名于世。古语有“民以食为天”,表明了中国自古以来就十分重视“食”在人类生存发展中的地位和作用。中国饮食文化是世界文明史上的一枝灿烂的奇葩。在大力建设和发展旅游业的今天,饮食文化研究是一
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