血豆腐相关论文
一次又一次的食品事件证明,企业对利益的贪婪是食品安全事件频发的罪魁祸首。这些危机事件都是因企业做不到在食品安全细节上的坚......
目的:了解流通、消费领域食品卫生质量,加强“血豆腐”制品卫生监督管理.方法:对宁波市流通、消费领域及生猪屠宰场的“血豆腐”进......
本刊讯据举报群众称，通州区管头村、葛渠村一带隐藏着血豆腐黑窝点，通州区宋庄镇食品药品监督管理所经前期暗访调查，确定黑窝点所在地......
本刊讯2013年11月26日，北京市通州区食品药品监督管理局根据群众举报，会同其他相关部门一同取缔了一处占地面积约200平方米的血豆腐......
2012年5月,有媒体曝出一些加工点用猪血冒充鸭血豆腐售卖,流入老字号北京稻香村部分门店.对此,北京市食品办明确表示已责成有关部......
为了解我国血豆腐产品的食品安全现状,为血豆腐产品国家标准和行业标准的制定提供科学依据,取市场上销售的10个不同来源的食用畜血......
菜肴名称 主要原料麻辣肫松 肫火爆菊花 蛋肠、甜椒五彩蛋丝 阴蛋、火腿丝、冬笋丝、蛋白丝 丝瓜皮丝烧血豆腐 禽血(固体状)红白......
将近40岁才被提为科长的小靳很珍惜这份工作,做起事来很卖力,甚至节假日都经常去加班,虽然有点疲劳,精神上却很兴奋。不知什么时候......
松花血豆腐rn这是用汉中洋县血豆腐为主料做出来的一道凉菜,酸辣清香.rn原料:洋县血豆腐[注]200克 西乡松花蛋1个 青线椒(或红线椒......
动物血是宝贵的,有重要的营养价值,素有液体肉的美称。血在体内是各种营养素、氧、代谢产物的输送者。从古至今人们对吃血就感兴......
近日,北京朝阳工商、公安部门在十八里店乡附近的一个破烂村里发现一个大型黑豆腐加工厂,首次查获了大量黑血豆腐.......
猪血豆腐汤 新鲜凝块的猪血300克,豆腐300克,调料适量.猪血洗净后用油煸炒一下,加适量水、调料与豆腐炖熟即可.经常食用有补血、抗......
猪血豆腐汤用猪血300g,豆腐300g,调料适量;将在市上买回加工过的新鲜凝块猪血,洗净后用油煸炒一下、加适量水,调料与豆腐炖至熟即......
2015年12月,北京遭遇连续两个雾霾红色预警。午餐时间,住总大厦的员工陆续走进食堂,发现餐区增加了好几样润肺清霾的食品,小碗区有......
采用基质固相分散样品前处理方法，高效液相色谱同时测定血豆腐中雌三醇、诺龙、甲基睾丸酮、己烯雌酚4种激素。考察了分散剂种类、......
畜禽血营养十分丰富,猪血等素有“液体肉”之美称。以畜禽血制作成各种风味“血”食遍及大江南北。下面介绍几种具有地方特色的风......
孕妇的血常规检查,只要血红蛋白在10克以下,红细胞计数在330万以下,就可认定为孕妇贫血。这种贫血主要是体内造血材料铁元素不足造......
村东的老王家在省城上大学的儿子放暑假，带来几个要好的同学来家住。老两口合计着，得让孩子们吃点农家特色的“杀猪菜”，正巧圈里养的......
近日，北京某食品店被曝以猪血冒充鸭血，引发了人们对鸭血豆腐安全的关注。在众多动物血制品中，鸭血一直备受青睐，价格也高于猪血等其他......
猪血，又叫血豆腐，猪血价廉物美堪称“养血之玉”，是最理想的养血之物，有解毒清肠、补血美容的功效。据本草纲目记载，猪血味成，性平，可生血......
喜庆的春节就要到了，岁末除夕．散居在各地游子都会设法返家与家人团聚。鲜花、素果是除旧迎新、岁末祭祖不可缺少的应景年货，而蔬菜、......
近日，北京稻香村针对“假鸭血豆腐事件”做出声明，声明称北京稻香村已全面停售“血豆腐”，全市121家连锁门店生肉柜台产品全部自行下......
中国是个多民族的国家，加上其幅员辽阔，造就了各族人民的饮食习惯大不相同，即使同一种原料，所食用的方式也不尽相同，就“血”而言，我们汉......
跟梁方仅有的一次接触,虽然时过境迁,想起来还是颇多感慨。 那是前年春天,他受《中国社会报》委派,从北京专程来杭了解一处公墓的......
为探索血豆腐的质构性质的机械评价方法,以猪血豆腐和鸭血豆腐为考察对象,测定其质构的感官指标和机械指标,通过对各指标之间的相......
用现代工艺将猪血及配料加进豆腐中，使之成为含铁量高、营养丰富、口感良好的新型豆制品，是城乡国营、集体企业和个体劳动者又一致富......
大葱水豆豉贵州豆制品有豆腐、豆皮、豆油棒、泡豆腐、臭豆腐、血豆腐、油豆腐、菜豆花、黑豆花、鸡点豆花、豆茅、豆豉等多种，水豆......
北京市将针对具有地方特色的老北京传统食品如奶酪干、血豆腐等制定食品安全地方标准。同时，还将制定一些生产、送餐、加工运输等方......
为了能够更加准确的进行基于RT—PCR技术的血百腐制品中鸡源性成分定量检测，本实验从扩增DNA片段长度、标准样品DNA处理温度两方面......
炒红白豆腐是很多人都熟悉的家常美食。不少人认为，这道菜既可以补血，又可以补钙，特别适合居家常食。是这样吗？ 红白豆腐一起吃并不......
我国土家族总人口五百七十余万。以湘西和鄂西两个土家族自治州为主要聚居区。川、黔两省与湘、鄂相接的川东南、黔北各县也是主要......
血水比例是调控血豆腐口感品质的关键。本实验以湖羊血液为原料，按照血水比（v／v）1：0、1：1、1：2、1：3、1：4、1：5、1：6稀释后制作血豆腐凝胶，从血......
中华民族是多民族的统一体,56个民族有各自的饮食文化。自古以来形成了各族人民的饮食习惯。即使同一种食材,所食用的方式也不尽相......
一些不良商家生产血豆腐时，为了让其颜色更加好看、保鲜时间更长，会加入一些甲醛。8月14日，在郑州市一起血豆腐掺甲醛案件中，4名不良商......
对不同浓度的山梨酸钾、双乙酸钠及不同的添加方式对血豆腐的抑菌效果进行了研究。结果表明:使用相同的防腐剂,采用溶液浸泡的方法......
