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玉米黄素是一种天然类胡萝卜素,大量研究表明,它具有着色、抗氧化、预防老年性黄斑病变、白内障、心血管疾病以及抗癌等功效。此文综述了玉米黄素的性质、来源、制备工艺、生理功能,并对其应用前景进行了展望。
玉米黄素功能及饲用价值
【摘 要】
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玉米黄素是一种天然类胡萝卜素,大量研究表明,它具有着色、抗氧化、预防老年性黄斑病变、白内障、心血管疾病以及抗癌等功效。此文综述了玉米黄素的性质、来源、制备工艺、生
【机 构】
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华南农业大学; 广州立达尔生物科技有限公司;
【出 处】
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饲料与畜牧
【发表日期】
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2009年07期
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