<正> 玉米:味甘性微寒。能清胃热、利小便,可降血脂。玉米肉片蛋花汤、玉米海参瘦肉汤可作食疗。 冬菇(或鲜菇):味甘性平。能益胃气,降血脂,治佝偻病,治贫血。可煲汤作食疗,如冬菇瘦猪肉汤、鲜菇鲩鱼汤、冬菇鸡脚汤等。 萝卜:味辛甘性凉。能消积滞、化痰热、散瘀血、解酒毒、降血脂、软化血管,预防冠心病和动脉硬化。萝卜猪骨汤、萝卜海蜇瘦猪肉汤,既清甜味美又可作食疗。 黄豆:味甘性寒。能健脾宽中、润燥消水,降胆固醇。蕃茄黄豆煲瘦猪肉汤、黄豆马铃薯兔肉汤等可作食疗。 豆腐:性味甘凉。能益气和中、生津润燥、清热降火、降胆固醇。可煲豆腐鱼头汤等可作食疗。 海带:味咸性寒。能软坚、行水,可降胆固醇,冠心病者常吃海带有益。可煲海带绿豆瘦猪肉汤作食疗。 大枣(黑枣):味甘性温。能补脾和胃、养血安神、益气生津、滋补肝肾,并可降胆固醇。黄豆大枣火腿汤、大枣花生排骨汤可作