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蓖麻（Ricinus communis L.）是重要的可再生生物能源.随着蓖麻产业研究的深入,对蓖麻品种的需求也逐渐增多,所以需要了解其分子机制,加强蓖麻在蛋白质组学方面的深入研究.本文综述了国内外学者对蓖麻蛋白质的提取方法及双向电泳条件的优化,包括种子、叶片和花序等不同组织器官中的蛋白质组学研究成果,并对蓖麻蛋白质组学研究进行了展望,以期为进一步开展蓖麻蛋白质组学的研究及分子育种提供有力支持.