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甜玉米种植技术及注意的问题
一、甜玉米栽培技术要点
甜玉米是玉米的一种突变类型，既具有与普通玉米相同的生物学特征，又具有一些特性，为保证其固有品质，是和特种用途的需要，在栽培技术上应注意一些问题。
1、合理选择地块选择耕层深厚、土质肥沃有机质含量丰富、保水肥能力强的中性或弱酸性壤土、砂壤土地块种植，有排灌条件。
2、严格隔离采用空间隔离，要与其他玉米品种种植区相隔300米以上。采用时间隔离，提前或推后特用玉米播期，使其扬花授粉期与火田玉米错开。春播的间隔30天，夏播的间隔20天，还可用大棚温室进行隔离反季节种植，效益十分显著。
3、适时播种，适当密植春播采用地膜覆盖提前10～15天播种，或育苗移栽，争取早上市夏玉米抢时间早播，应根据品种熟期和用途不同而确定适宜播期种植密度，也可根据土壤肥力程度和品种自身特性来确定，株型紧凑，早熟矮小宜密植；株型平展，晚熟高大宜稀植：肥水条件应遵循“肥地水分足宜密，瘦地水分不足宜稀”的原则。
4、加强田间管理出苗后及时查苗补苗，4～5叶期间苗，6～7叶期定苗，抽天花至灌浆期要保证水分供应，及时灌溉；授粉灌浆期叶面喷施磷酸二氢钾溶液；授粉结束后，剪掉全部雄穗同时注意防止病虫害，防治方法同普通玉米。黏甜类玉米易遭受蚜虫玉米螟危害，应重点防治。为提高结实率，可进行人工辅助授粉。
5、施肥与防治病虫害施肥以氮肥为主，增施有机肥、磷钾肥，有利于提高产品品质。在饱施基肥的基础上，春玉米拔节期、灌浆期分别追施速效氮肥，夏玉米大喇叭口期重施追肥主要防治玉米螟。蚜虫虫量少时，以人工防除为主，采取隔行去雄的办法，能明显减少虫口数量，虫害严重时用菊酯类农药或Bt乳剂等生物农药防治，禁用乐果、1605等高毒农药。
6、适时收获在授粉后20～25天(乳熟期)收获，不可过晚或过早，最好在早晨和傍晚采收，夜间运输，保持新鲜。
二、种植甜玉米应注意的问题
目前特用玉米种植多属于订单农业，规模化种植必须要充分论证。找好市场，签订具有法律效力的订单，根据订单和市场需求，确定种植面积；在无订单情况下，切不可盲目种植发展，要瞅准市场，以销定产，因为特用玉米市场需求量小，若不能及时销售，会造成很大的经济损失，最好是与企业或商贩联系好，发展“订单农业”，保证生产出的玉米销得出去或者自主经营，效益更好。搞好市场调查分析和预测，做好项目的可行性论证，在品种的选择上要谨慎选用，因为目前示范应用的优质特用玉米品种大部分未经审定，在种植时先少引试种，等到品种表现适宜当地条件时，再扩大种植。
特用鲜食玉米的发展前景及注意问题
一、特用鲜食玉米的主要特点
优质特用鲜食玉米是与目前生产上种植的普通玉米相比较。在主要养份含量或是具有特殊性方面，前者显著由于后者的玉米类型，此类玉米的籽粒具有香甜、嫩、脆等风味，适口性好，适于蒸煮鲜食。目前主要有黑、白、黄、紫、多彩糯玉米和甜玉米等几大类。它是特用玉米诸多类型中的一种。
二、特用鲜食玉米的发展前景
近年来，随着食品工业的发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品的要求也越来越高，而且对安全高质量、营养丰富，方便实惠，风味独特的植物产品情有独钟。优良的特用鲜食玉米品种具有皮薄无渣、粘甜清香、色泽独特、风味特殊。适口性好等特点，具有较高的营养价值和商品价值。特用鲜食玉米给广大群众的副食品消费提供了一个新的选择，而且它还是一种独特的食品工业原料。既可作为西餐的配菜、中餐的炒菜，也可作为羹、汤的配料进入我们日常生活中。
近几年，国内鲜食玉米市场迅速发展，市场销售的特用鲜食玉米鲜穗，一直都保持在相对较高的价格水平上，农民种植特用鲜食玉米的收益大大高于种植大宗粮食作物的收益，特用鲜食玉米既能满足广大消费者对于餐桌玉米提出对俄“好吃、好看、营养、保健”的四大要求，还能满足农民群众在农村种植结构调整优化方面对特用鲜食玉米提出的“好种、好收、好卖、高效”等要求。而且特用鲜食玉米果穗采收后，玉米秸秆青枝绿叶、营养丰富、可做为牛羊的饲料，即可青贮又可鲜食，从而促进牛羊饲养业的发展。因此，发展特用鲜食玉米对农村调整玉米种植结构，增加农民收入，发展畜牧业，具有非常重要的意义，市场前景广阔。
三、需要注意的问题
1、当前，特用鲜食玉米种子市场还比较混乱。许多品种不仅质量次、果皮厚，抗病抗倒性也很差，给农民种植带来风险。应避免盲目从外地引种。近年来，有些地方农民因盲目引种，造成减产。
2、种植特用鲜食玉米与普通玉米不同，应加强技术培训、技术指导，掌握相配套的栽培技术，以免因管理不当造成产品质量下降，影响经济效益。
3、坚持适度规模发展特用鲜食玉米，避免过度发展造成销售不畅，给农民造成损失。
4、培育产业化龙头企业，发展食品加工业，推进产业化经营，使其逐步形成优势产业。
一、甜玉米栽培技术要点
甜玉米是玉米的一种突变类型，既具有与普通玉米相同的生物学特征，又具有一些特性，为保证其固有品质，是和特种用途的需要，在栽培技术上应注意一些问题。
1、合理选择地块选择耕层深厚、土质肥沃有机质含量丰富、保水肥能力强的中性或弱酸性壤土、砂壤土地块种植，有排灌条件。
2、严格隔离采用空间隔离，要与其他玉米品种种植区相隔300米以上。采用时间隔离，提前或推后特用玉米播期，使其扬花授粉期与火田玉米错开。春播的间隔30天，夏播的间隔20天，还可用大棚温室进行隔离反季节种植，效益十分显著。
3、适时播种，适当密植春播采用地膜覆盖提前10～15天播种，或育苗移栽，争取早上市夏玉米抢时间早播，应根据品种熟期和用途不同而确定适宜播期种植密度，也可根据土壤肥力程度和品种自身特性来确定，株型紧凑，早熟矮小宜密植；株型平展，晚熟高大宜稀植：肥水条件应遵循“肥地水分足宜密，瘦地水分不足宜稀”的原则。
4、加强田间管理出苗后及时查苗补苗，4～5叶期间苗，6～7叶期定苗，抽天花至灌浆期要保证水分供应，及时灌溉；授粉灌浆期叶面喷施磷酸二氢钾溶液；授粉结束后，剪掉全部雄穗同时注意防止病虫害，防治方法同普通玉米。黏甜类玉米易遭受蚜虫玉米螟危害，应重点防治。为提高结实率，可进行人工辅助授粉。
5、施肥与防治病虫害施肥以氮肥为主，增施有机肥、磷钾肥，有利于提高产品品质。在饱施基肥的基础上，春玉米拔节期、灌浆期分别追施速效氮肥，夏玉米大喇叭口期重施追肥主要防治玉米螟。蚜虫虫量少时，以人工防除为主，采取隔行去雄的办法，能明显减少虫口数量，虫害严重时用菊酯类农药或Bt乳剂等生物农药防治，禁用乐果、1605等高毒农药。
6、适时收获在授粉后20～25天(乳熟期)收获，不可过晚或过早，最好在早晨和傍晚采收，夜间运输，保持新鲜。
二、种植甜玉米应注意的问题
目前特用玉米种植多属于订单农业，规模化种植必须要充分论证。找好市场，签订具有法律效力的订单，根据订单和市场需求，确定种植面积；在无订单情况下，切不可盲目种植发展，要瞅准市场，以销定产，因为特用玉米市场需求量小，若不能及时销售，会造成很大的经济损失，最好是与企业或商贩联系好，发展“订单农业”，保证生产出的玉米销得出去或者自主经营，效益更好。搞好市场调查分析和预测，做好项目的可行性论证，在品种的选择上要谨慎选用，因为目前示范应用的优质特用玉米品种大部分未经审定，在种植时先少引试种，等到品种表现适宜当地条件时，再扩大种植。
特用鲜食玉米的发展前景及注意问题
一、特用鲜食玉米的主要特点
优质特用鲜食玉米是与目前生产上种植的普通玉米相比较。在主要养份含量或是具有特殊性方面，前者显著由于后者的玉米类型，此类玉米的籽粒具有香甜、嫩、脆等风味，适口性好，适于蒸煮鲜食。目前主要有黑、白、黄、紫、多彩糯玉米和甜玉米等几大类。它是特用玉米诸多类型中的一种。
二、特用鲜食玉米的发展前景
近年来，随着食品工业的发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品的要求也越来越高，而且对安全高质量、营养丰富，方便实惠，风味独特的植物产品情有独钟。优良的特用鲜食玉米品种具有皮薄无渣、粘甜清香、色泽独特、风味特殊。适口性好等特点，具有较高的营养价值和商品价值。特用鲜食玉米给广大群众的副食品消费提供了一个新的选择，而且它还是一种独特的食品工业原料。既可作为西餐的配菜、中餐的炒菜，也可作为羹、汤的配料进入我们日常生活中。
近几年，国内鲜食玉米市场迅速发展，市场销售的特用鲜食玉米鲜穗，一直都保持在相对较高的价格水平上，农民种植特用鲜食玉米的收益大大高于种植大宗粮食作物的收益，特用鲜食玉米既能满足广大消费者对于餐桌玉米提出对俄“好吃、好看、营养、保健”的四大要求，还能满足农民群众在农村种植结构调整优化方面对特用鲜食玉米提出的“好种、好收、好卖、高效”等要求。而且特用鲜食玉米果穗采收后，玉米秸秆青枝绿叶、营养丰富、可做为牛羊的饲料，即可青贮又可鲜食，从而促进牛羊饲养业的发展。因此，发展特用鲜食玉米对农村调整玉米种植结构，增加农民收入，发展畜牧业，具有非常重要的意义，市场前景广阔。
三、需要注意的问题
1、当前，特用鲜食玉米种子市场还比较混乱。许多品种不仅质量次、果皮厚，抗病抗倒性也很差，给农民种植带来风险。应避免盲目从外地引种。近年来，有些地方农民因盲目引种，造成减产。
2、种植特用鲜食玉米与普通玉米不同，应加强技术培训、技术指导，掌握相配套的栽培技术，以免因管理不当造成产品质量下降，影响经济效益。
3、坚持适度规模发展特用鲜食玉米，避免过度发展造成销售不畅，给农民造成损失。
4、培育产业化龙头企业，发展食品加工业，推进产业化经营，使其逐步形成优势产业。