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为了研究彩色小麦色素合成中相关酶的性质及其基因，对已在NCBI上注册的普通小麦、蓝粒小麦、天蓝偃麦草的二氢黄酮醇4-还原酶（dihydroflavon01-4-reductase，DFR）核酸和氨基酸序列进行分析。通过生物信息学软件研究3种作物二氢黄酮醇4-还原酶的酶学特性，对其组成成分、理化性质、亚细胞定位、跨膜结构、分子进化、蛋白质二级结构和结构域进行预测和推断。结果表明，3种作物二氢黄酮醇4-还原酶基因长度均约为1．0kb，编码354个氨基酸，三者氨基酸同源性很高。在蛋白质的其他预测中，发现三者均为