说到啤酒，虽然传说中它富含营养，有“液体面包”之称，但毕竟也是个携带酒精的家伙，建议未成年人最好谢绝品尝。今天，我们并不说它的营养，也不讲它的制作过程，只是想带你了解一下它的发展历程而已。
　　公元前10000年前
　　啤酒算得上世界上最古老的饮料之一，虽然已经无法考证是谁在众人面前端出了第一杯啤酒，不过其历史至少可以追溯到公元前10000年前的新石器时代。
　　公元前6000年左右
　　开始有了关于酒类的文献出现，当时的巴比伦人用黏土板雕刻了献祭用啤酒的制作法。
　　大约公元前3000年
　　苏美尔人发明了书面文字，在最早的苏美尔文碑刻中发现了啤酒的配方。从这时起，啤酒开始添加苦味剂。
　　公元前2500年前后
　　献给美索不达米亚平原的啤酒女神的史诗“给女神林卡西的圣歌”中记载了叙利亚埃伯拉地区生产过多种啤酒，其中还包括被命名为“埃伯拉”的。
　　公元前18世纪
　　古巴比伦王国颁布的《汉谟拉比法典》中有了啤酒的详细记载，并规定了酿造和出售啤酒应该遵循的标准。
　　公元前1300年左右
　　在埃及，啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。
　　约公元500年
　　啤酒酿造由主要的家庭生产转向修道院、乡村的作坊生产，并成为修道院生活的一个重要内容。啤酒可以让僧侣们在斋戒期间维持生计。
　　公元822年前后
　　在加洛林王朝一位男修道院长的著作中首次提及将啤酒花作为添加剂应用于啤酒当中。
　　1514年
　　德国巴伐利亚公爵威尔逊五世颁布了第一部“啤酒纯度法案”《纯净法》，规定了啤酒酿造只能使用大麦、啤酒花和纯净水。
　　1514年
　　工业革命开始后，温度计、湿度计、蒸汽机的发明使得啤酒得到大规模生产。
　　1759年
　　亚瑟·吉尼斯创立了“吉尼斯酿酒厂”，并酿造出最早的吉尼斯烈性黑啤。《吉尼斯世界纪录》这本书就是以吉尼斯酿酒公司名义出版的。
　　1862年
　　法国生物学家路易
　　巴斯德发明巴氏消毒法，即在60～90℃的温度下短暂加热以杀死液体中的微生物。后来这一方法运用于啤酒和牛奶生产当中。
　　1870年
　　一些酿酒厂开始使用新发明的冷藏技术，在冷藏车厢中运输啤酒以保持其低温。
　　1933年
　　美国罐头公司发明防爆啤酒罐。
　　21世纪
　　随处可见有关于啤酒的经典广告，芬兰、丹麦、澳大利亚、德国和爱尔兰5个国家拥有众多世界级的啤酒品牌，成为当今世界5大啤酒国。
　　关于21齿瓶盖的故事
　　即使没品尝过啤酒是啥滋味，至少也知道它长啥样。但是不知道你们是否留意过，啤酒瓶盖上的锯齿总是固定的21个。相传在19世纪末，啤酒瓶盖其实是24个齿，它的发明者表示只有这样的齿数才最适合酒瓶的密封。作为既定的行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右，直到伴随着工业化的进程，加盖方式从手工演变为工业加盖，人工脚踩式加压机进化为自动作业机器。为了不堵塞自动装填机的安装软管，瓶盖齿数逐步开始变少，最终递减为如今的21个。
　　国际通行的德国标准DIN6099中规定了啤酒瓶盖应制造成21个锯齿，并明确了瓶盖的边缘形状、制造材料和瓶颈的直径。对于啤酒瓶盖的设计要求，具有密封性和咬合度两项基本依据。每个瓶盖的褶皱数量和与瓶口的接触面积成一定比例，且这个波浪形封口既可以增大瓶口的摩擦力，又便于瓶盖的开启。21齿则是满足这两个要求的最佳折中方案。
　　奇葩开盖方法大揭底
　　用嘴：此法其实不算奇葩，毕竟人类对于奈何不了的物件直接上嘴也算是常态，不过冷不丁看见一女汉子用此方法不免也觉得霸气十足。
　　筷子：这是一个巧用力的方法，毕竟咱们的物理大师阿基米德曾经说过：给我一个支点，我可以撬起整个地球。
　　用手：我掰我掰我掰掰掰……当然，光用手是行不通地，找个桌角，用手护住使劲磕，总有熬到头的一天。
　　硬物：也许你会说，喝个啤酒何必如此费劲，把头直接敲掉不就完了吗？反正又不对着嘴喝。我只想说：少年，护好头手，注意安全。