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礼者，乃表示敬意之谓朱熹注《论语·为政》“齐之以礼”曰：“礼，谓制度品节也。”按此注释，礼应是泛指贵族等级制度的社会规范和道德规范。古人不是有非礼勿视、非礼勿听、非礼勿取、非礼勿欲之说吗?姑不论表示敬意抑或这个规范那个规范，这个“礼”，乃是指抽象的精神而言的。但是，现在一提起“礼”，人们联想到的大凡都是实体的物质。不过，礼由精神嬗变为物质，并非今日始，而是由来已久。