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葡萄籽油精炼工艺的研究
葡萄籽油精炼工艺的研究
来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ghz2000
【摘 要】
:
葡萄籽经压榨得毛油,毛油通过正交试验法在初温30℃,烧碱溶液浓度为含NaOH12.2%硅酸钠加入量为0.25%(占毛油量)干燥,脱色等精制过程,可获得优质的葡萄籽油,其中不饱和脂肪酸含量达87.23%,其中亚油酸含量高达
【作 者】
:
薛红兵
【机 构】
:
江苏天晴制药总厂
【出 处】
:
中国油脂
【发表日期】
:
1997年4期
【关键词】
:
葡萄籽油
硅酸钠
亚油酸
正交试验
精炼制油
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葡萄籽经压榨得毛油,毛油通过正交试验法在初温30℃,烧碱溶液浓度为含NaOH12.2%硅酸钠加入量为0.25%(占毛油量)干燥,脱色等精制过程,可获得优质的葡萄籽油,其中不饱和脂肪酸含量达87.23%,其中亚油酸含量高达70%。
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