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近年来,越来越多的国内和国际性政治、经济、文化、体育等重大活动选择在大中型城市举办,有些活动规模大、时间长、人员集中,用餐量大,易出现食物中毒及食品污染等问题。在这些重大活动中,如何响应政府要求及满足公众需求,做好食品药品安全保障工作,确保饮食安全万无一失,对食品药品监管部门是严峻考验。
乘兴而来 当安全而归——从苏州市重大活动餐饮食品安全保障现状谈起
【摘 要】
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近年来,越来越多的国内和国际性政治、经济、文化、体育等重大活动选择在大中型城市举办,有些活动规模大、时间长、人员集中,用餐量大,易出现食物中毒及食品污染等问题。在这
【机 构】
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苏州市食品药品安全投诉举报中心
【出 处】
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中国食品药品监管
【发表日期】
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2017年3期
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