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竹香米是一种加强米,主要补充了人体所必需的几种微量元素.为了了解竹香米中铜、锌、锰、钠、镁5种微量元素的含量,我们首先对其测定方法进行了研究,然后分别对竹香米和普通大米中5种微量元素进行了测定比较.
原子吸收法测竹香米和大米中铜锌锰钠镁含量
【摘 要】
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竹香米是一种加强米,主要补充了人体所必需的几种微量元素.为了了解竹香米中铜、锌、锰、钠、镁5种微量元素的含量,我们首先对其测定方法进行了研究,然后分别对竹香米和普通
【机 构】
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山东大学公共卫生学院卫生化学教研室,山东省生物药物研究院
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2002年5期
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