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试验以黄鳝（初始体重34．4±0．3g）为研究对象，以商品饲料配方为基础，配制未添加磷酸二氢钙、添加0．75％磷酸二氢钙、添加1．51％磷酸二氢钙的三种饲料为对照组．添加0．02％植酸酶未添加磷酸二氢钙的饲料为试验组，一共四种等氮等能饲料，研究植酸酶对黄鳝生长及体组成的影响，养殖试验进行10周。试验结果显示：饲料中未添加磷酸二氢钙及植酸酶黄鳝的生长性能显著降低（P〈0．05），当饲料中添加0．02％植酸酶时，黄鳝的增重率显著提高（P〈0．05）．与添加0．75％磷酸二氢钙饲料组无显著差异，饲料系