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简述了高F值寡肽的生理功能及研究动向.介绍了根据魔芋飞粉舍高蛋白及氨基酸组成为高支低芳的特点,对其进行高F值寡肽的研究开发进展.
魔芋飞粉高F值寡肽的研究
【摘 要】
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简述了高F值寡肽的生理功能及研究动向.介绍了根据魔芋飞粉舍高蛋白及氨基酸组成为高支低芳的特点,对其进行高F值寡肽的研究开发进展.
【机 构】
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湖北工业大学生物工程学院
【出 处】
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化学与生物工程
【发表日期】
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2005年1期
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