【摘 要】
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<正> 大瓶螺是生活于淡水中的一种螺类,原产于南美洲亚马逊河流域,我国1982年引进。大瓶螺个体最大可达250克以上,其壳薄肉多,可食部分占螺体重的40%左右,比一般海螺都高。大
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<正> 大瓶螺是生活于淡水中的一种螺类,原产于南美洲亚马逊河流域,我国1982年引进。大瓶螺个体最大可达250克以上,其壳薄肉多,可食部分占螺体重的40%左右,比一般海螺都高。大瓶螺肉质鲜美,口感爽脆,无其它异味,被视为风味名菜。大连水产学院养殖系于1985年3月引入,对其生活习性、繁殖生长、种苗的孵化培育、食法和饲料配制等项进行了观察研究。在室内外试养初步成功基础上,又分
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