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孕产妈咪只能看着旁人大口吃瓜果、大口喝冰饮料?自己只有流口水的份?NoNoNo,营养师教你,夏日吃清凉,清凉过夏日。
梨酿冰糖番茄
原料:梨1个,番茄1个,冰糖15g
做法:
1 番茄和梨洗净;
2 梨从上三分之一处切开做盖,把下面三分之二的内核挖掉;
3 西红柿打成汁;
4 将冰糖和番茄汁倒入梨中;
5 该上梨盖,上锅蒸40分钟至冰糖融化即可。
营养小贴士:
梨味甘,多汁,性寒,含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素,有清热去火、生津止渴的作用。孕妇很容易上火,可以适当食用梨,能帮助孕妇养心保肝、镇静安神;同时,梨还有防止便秘的作用,这对孕妇是非常帮助的。番茄既是水果又是蔬菜,它有补血养血、清热解毒、健胃消食的作用。特别是它丰富的番茄红素对机体有预防心血管疾病、抗癌防癌的重要作用。对于孕妇,番茄红素还能能帮助减轻和消除好娠斑。
孕妈咪吃水果,4大“禁忌”你注意到了吗?
1 忌用菜刀削水果:因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。
2 忌吃水果不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口。口腔中的水果残渣易造成龋齿。
3 忌食水果过多:把水果当饭吃,其实是不科学的。尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是蛋白质及脂肪相对较少,而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。
4 忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。
醪糟樱桃羹
原料:醪糟100g,樱桃100g,清水300ml
做法:
1 醪糟放入砂锅中;
2 加入清水大火煮开;
3 樱桃洗净;
4 醪糟煮开后,放入樱桃再煮1分钟即可关火。
营养小贴士:
醪糟含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,含酒精量极少,有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效,是孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首,是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。
梨酿冰糖番茄
原料:梨1个,番茄1个,冰糖15g
做法:
1 番茄和梨洗净;
2 梨从上三分之一处切开做盖,把下面三分之二的内核挖掉;
3 西红柿打成汁;
4 将冰糖和番茄汁倒入梨中;
5 该上梨盖,上锅蒸40分钟至冰糖融化即可。
营养小贴士:
梨味甘,多汁,性寒,含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素,有清热去火、生津止渴的作用。孕妇很容易上火,可以适当食用梨,能帮助孕妇养心保肝、镇静安神;同时,梨还有防止便秘的作用,这对孕妇是非常帮助的。番茄既是水果又是蔬菜,它有补血养血、清热解毒、健胃消食的作用。特别是它丰富的番茄红素对机体有预防心血管疾病、抗癌防癌的重要作用。对于孕妇,番茄红素还能能帮助减轻和消除好娠斑。
孕妈咪吃水果,4大“禁忌”你注意到了吗?
1 忌用菜刀削水果:因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。
2 忌吃水果不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口。口腔中的水果残渣易造成龋齿。
3 忌食水果过多:把水果当饭吃,其实是不科学的。尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是蛋白质及脂肪相对较少,而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。
4 忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。
醪糟樱桃羹
原料:醪糟100g,樱桃100g,清水300ml
做法:
1 醪糟放入砂锅中;
2 加入清水大火煮开;
3 樱桃洗净;
4 醪糟煮开后,放入樱桃再煮1分钟即可关火。
营养小贴士:
醪糟含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,含酒精量极少,有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效,是孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首,是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。