火红的番茄为健康添彩

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番茄,越红越好rn番茄到底有多受欢迎?每每到蔬果摊采买,有大红外表的番茄,总是最能诱发顾客的购买动力;它的“红”透半边天,除了讨喜的外貌外,隐含其间的营养素,也是人们趋之若鹜购买的主要原因.而由于番茄红素的保健、防病与抗癌等效果,番茄甚至曾在2002年1月荣登美国杂志“十大风云食物”的榜首.
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