【摘 要】
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在日常的饮食中,牛奶或乳制品,是钙最好的来源,一杯240毫升的牛奶就含有270毫克的钙.因此,每天喝2~3杯牛奶,几乎就能获得一天所需的钙质,而且牛奶中有适量的维生素D、镁和磷能
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在日常的饮食中,牛奶或乳制品,是钙最好的来源,一杯240毫升的牛奶就含有270毫克的钙.因此,每天喝2~3杯牛奶,几乎就能获得一天所需的钙质,而且牛奶中有适量的维生素D、镁和磷能帮助钙的吸收.但中国人喝牛奶及吃乳制品的习惯并不普遍,再者,牛奶也不是食物补钙的惟一选择,不少人不爱喝牛奶或有乳糖不耐症而不能喝鲜奶,换个吃法或选择其他高钙食物,未尝不是一种变通.
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