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麦绿素系经先进工艺从大麦嫩叶中提取出的绿色粉末，含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质、叶绿素等成分。目前国内外兴起对麦绿素开发研究，相继报道了麦绿素具有抗疲劳、抗氧化等功能。作者自2005年8月至2007年4月观察了麦绿素对小鼠耐缺氧作用的影响，以期为开发麦绿素的保健功能提供依据。
麦绿素对小鼠耐缺氧作用实验研究
【摘 要】
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麦绿素系经先进工艺从大麦嫩叶中提取出的绿色粉末，含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质、叶绿素等成分。目前国内外兴起对麦绿素开发研究，相继报道了麦绿素具有抗疲劳、抗氧化
【机 构】
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杭州市第一人民医院心内科,武警浙江总队机关门诊部,浙江省医学科学院
【出 处】
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浙江临床医学
【发表日期】
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2008年3期
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