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1 配方猪肝5千克,丁香15克,陈皮15克、草果12.5克、甘果15克、花椒12.5克,白糖54克,茴香12.5克,酱油112.5克,精盐56克,桂皮12.5克.
卤猪肝是如何加工的
【摘 要】
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1 配方猪肝5千克,丁香15克,陈皮15克、草果12.5克、甘果15克、花椒12.5克,白糖54克,茴香12.5克,酱油112.5克,精盐56克,桂皮12.5克.
【机 构】
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东北农业大学食品学院150030
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2002年11期
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