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针对茶叶行业中存在机采鲜叶加工难的问题,分别从鲜叶分级分类加工和在制品分级分类加工两个方面进行研究,首次提出提档加工、分级加工和组合加工3种机采鲜叶加工模式;并结合名优绿茶的特性和茶叶机械的特点,以机采鲜叶为原料,创制出4种不同外形的典型名优绿茶配套生产工艺及参数。
机采叶名优绿茶初加工技术
【摘 要】
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针对茶叶行业中存在机采鲜叶加工难的问题,分别从鲜叶分级分类加工和在制品分级分类加工两个方面进行研究,首次提出提档加工、分级加工和组合加工3种机采鲜叶加工模式;并结合
【机 构】
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中国农业科学院茶叶研究所,宁海县农林局
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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2018年8期
【基金项目】
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浙江省十县五十万亩茶产业升级转化工程项目(2012T202-03);中国农业科学院科技创新工程创新团队项目(CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS);浙江省“三农六方”科技协作计划项目(201406)
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