【摘 要】
：
本研究探讨以黄瓜汁与甜米酒为原料配制的无添加饮品,确定黄瓜甜米酒的最佳工艺参数为:甜米酒30℃条件下发酵4 d,黄瓜汁冷藏离心过滤后与甜米酒最佳配比为0.6∶1,过滤除菌对
论文部分内容阅读
本研究探讨以黄瓜汁与甜米酒为原料配制的无添加饮品,确定黄瓜甜米酒的最佳工艺参数为:甜米酒30℃条件下发酵4 d,黄瓜汁冷藏离心过滤后与甜米酒最佳配比为0.6∶1,过滤除菌对风味保留效果最佳。黄瓜甜米酒成品澄清透明,色泽淡青,融合了黄瓜的清爽和米酒的浓郁,滋味甜而不腻,回味绵软,风格独特,各项指标协调。
其他文献
江苏省江阴市刘宏生读者来信：上海市青浦区赵巷镇农民陆某，2003年10月与我签订一份房屋转让合同．我按约于2004年3月，支付了房款24万元．但交接房时却发现对方已将此房以高出原房价2
本实验主要利用植物乳杆菌生长与试样中生物素的含量成一定的线性关系，通过测定培养后的细菌溶液吸光度来计算得出大米试样中生物素的含量。结果吸光度与生物素含量在0～1.0ng线
在学术界对马克思主义政治经济学争论激烈,存在许多分歧,并且具有一定普遍性的现实情况下,就如何正确评价、分析研究政治经济学提出一些问题思考.论文强调对马克思主义政治经
根据刑法第三百八十五条第一款的规定,国家工作人员明知他人有具体请托事项,仍利用职务之便收受其财物的,虽尚未为他人谋取实际利益,其行为亦构成受贿罪。
一、申请人身份证明；二、场地使用证明；三、验资证明；四、申请经营
江苏省镇江市高资镇后固村徐兵读者来信：我是一名村干部。我村有一承包大户。自土地二轮承包以来．除了自身几亩承包地外．还流转了村里40多亩地．以往都是按合同中农业税统一缴的费
为了更好满足校园师生共享教育网络资源的需求,作者提出了一种基于无线局域网的无线校园网,它灵活的布局性可有效削减网络建设的费用,高的带宽又适合多媒体信息传输.本文就这