【摘 要】
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胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌
【机 构】
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福建省福州市鼓楼区江晋路70号省直机关湖前区4—101室 350012
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胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用;缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等,还会发生肌肉、内脏器官萎缩、生殖器退化等疾病。对一般成年人来说,每天需摄入维生素A2200国际单位,才能维持正常的生命活动。
The nutritional value of carrot has been increasing attention, mainly carrot carotene is the main source of vitamin A, and vitamin A can promote growth, prevent bacterial infections, as well as the protection of epidermal tissue, the protection of the respiratory tract, digestive tract, urinary System and other functions and role of epithelial tissue; lack of vitamin A conjunctival dryness, night blindness, cataracts, but also muscle, visceral atrophy, genital degeneration and other diseases. For adults in general, daily intake of vitamin A2200 International Units in order to maintain normal life activities.
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