【摘 要】
：
为提高豆粕蛋白质利用率和动物生产性能,分析了不同来源的蛋白酶对豆粕中抗原蛋白(大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白)含量的影响,将经过蛋白酶处理的豆粕进行聚丙烯酰胺凝胶电泳(
【机 构】
：
中粮营养健康研究院有限公司,北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心
【基金项目】
：
“十三五”国家重点研发计划[2018YFD0500600]
论文部分内容阅读
为提高豆粕蛋白质利用率和动物生产性能,分析了不同来源的蛋白酶对豆粕中抗原蛋白(大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白)含量的影响,将经过蛋白酶处理的豆粕进行聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)检测分析。结果表明,同等酶活的不同蛋白酶对豆粕中的抗原蛋白降解程度有较大差别。经过发酵条件的优化,最终选择酸性蛋白酶、中性蛋白酶、乳酸菌和枯草芽孢杆菌混合发酵方式,最终使得发酵豆粕乳酸含量达到2.76%,酸溶蛋白含量14.76%,大豆球蛋白含量降低至25.3 mg/g。
其他文献
随着煤矿工业发展的日趋成熟和科技的高速发展,煤矿开采深度和工作面开采空间尺度的不断变化,煤矿事故层出不穷,而煤矿水害是煤矿事故中最主要的灾害之一。因此,对煤矿水害的
试验旨在研究复合酸化剂对早期断奶仔猪生长性能、腹泻率、粪便微生物数量及血液指标的影响。选择日龄(28±2)和体重(8.14±1.15)kg接近的"杜×长×大"断奶
3G/LTE的发展带来了智能手机的快速发展。同时，智能手机的同质化竞争现象严重，本文旨在关注智能手机关键技术的发展，加快发展语音识别等人机交互体验、柔性智能机、无线充电、移
棘球蚴病是由细粒棘球绦虫的幼虫期所引起。其成虫寄生于犬、狼、狐等肉食动物的小肠中,幼虫中绦期主要寄生在多种动物和人的脏器中,形成包囊,俗称包虫病。此病能使患畜生长
猪人工授精技术在畜牧业生产中已被广泛应用，特别是2007年国家生猪良种补贴项目实施以来，输精用的耗材也不断更新。传统人工授精中输精是采用多次重复使用的橡胶输精管（多次性消
文章以列表方式给出了我国肉牛常用饲料基于干物质基础的微量矿物元素与维生素含量数据,其中微量元素包括钴、铜、碘、铁、锰、硒和锌,维生素包括维生素A和维生素E。饲料中的
我的叛逆期来得很晚，高中才开始，可来得晚去得也晚，直到现在我还是觉得我全身的血液里涌动着狂热的叛逆因子，它们上下逃窜，叫嚣着，让我时不时地做出让人意想不到，也让我爸妈头疼、失
全价日粮中各原料的标准总肠道消化率(STTD)值被认为是可加和的。因此,使用钙和磷的STTD值可以得到最优的饲料配方,且钙补充剂和饲料原料中钙的STTD值已见报道。通过向猪日粮
近代外人在华治外法权不具有一般国际法中作为外交特权和豁免的含义 ,而是一特定的历史概念。它是一种以领事裁判权为主体的非法侵略特权 ,具有三个本质特征 ,即普遍性、不平