【摘 要】
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酵素饮料质量问题分析及其控制措施 酵素饮料是以松花粉、刺梨、沙
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酵素饮料质量问题分析及其控制措施
酵素饮料是以松花粉、刺梨、沙棘、人参（人工种植）、鱼腥草、菊花、肉桂、荷叶、山楂、佛手、橘红、玉竹、甘草、桑叶、桑椹、高良姜、黄精、槐米、藿香和青梅等一种或数种为酵素原料，经去杂、清洗、粉碎的工艺，通过食品加工，用酵母进行发酵培养，然后进行提取、灭菌、降温、过滤、调配、灌装而成的发酵型植物饮料产品。
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