【摘 要】
：
研究了蒸青绿茶加工过程中主要生化成分含量的变化。分析测定了四川蒸青绿茶、日本煎茶样品的主要成分。结果表明，蒸青绿茶主要生化成分随加工进程而出现升降的动态变化．至制茶
论文部分内容阅读
研究了蒸青绿茶加工过程中主要生化成分含量的变化。分析测定了四川蒸青绿茶、日本煎茶样品的主要成分。结果表明，蒸青绿茶主要生化成分随加工进程而出现升降的动态变化．至制茶工序结束时，茶叶含水率、叶绿素与茶多酚含量的降低率分别为71．53％、17.23％、7．66％，其中叶绿素与茶多酚保留量明显高于一般的炒青绿茶。分析测定结果表明。四川蒸青绿茶的茶多酚和水浸出物含量较高，而日本煎茶咖啡碱含量和酚氨比值较低。为此，前者的滋味较浓醇，后者的滋味较鲜爽。
其他文献
概要叙述了天然橡胶和合成橡胶的发展历程,分别从橡胶化学和橡胶物理的角度介绍了橡胶的基本性质。
随着我国社会主义现代化进程的不断加快,以及科学技术发展的日新月异,电力市场也呈现出前所未有的发展态势,从过去单一的电力能源的产品到现在多种、多样、新形式的电力能源
多年来,许多股市预测者们尝试了各种各样的模型,方法来预测股市,诸如时间序列模型,神经网络模型,复杂网络,马尔可夫以及组合预测方法等等.本文的研究内容和研究成果主要包括
在我国金融体制改革的大背景下,研究我国商业银行公司治理问题具有重要的理论和现实意义。本文主要是以2005年-2009年5年间我国的14家上市银行为研究对象,选取具有代表性的财
<正> 水是植物进行物质代谢的重要媒介,它不仅影响土壤矿质元素的有效性,而且还影响植物对这些元素的吸收利用能力。然而,过去的研究往往把茶叶低产低质孤立地归咎于养分贫缺
碣石村位于北京西郊门头沟区雁翅镇的崇山峻岭之中。依山傍水．格局鲜明，历史悠久，底蕴丰厚。这里也因为独特的古井风韵被称为“京西井养第一村”。具有较高的历史、科学和艺术价
随着中国市场经济的迅速发展,企业形象竞争加剧,企业文化创新势在必行.本文通过阐述企业形象塑过程,提示出在我国企业文化创新过程中,企业形象塑沉淀成为企业文化.
传统语文写作教学,大部分教师重视作文的模式教学,往往导致小学阶段学生写出的文章通常是千篇一律,严重限制了学生的想象力与思维拓展。基于新课程改革背景下开展小学语文写
冬日临近，伴随着中国北方地区冬季雨雪多、气温低、环境复杂等各种恶劣行车环境无时不刻得威胁着消费者的驾驶安全。近日，韩泰轮胎宣布推出专为高端车型设计的顶级超高性能冬季
刘昭吟：我们来到您这个城中村后感到惊喜，这里有比较完善的公共设施与开放空间．甚至感觉就像是城市小区，我们很好奇为什么您的村庄能表现出公共秩序十分良好的面貌？