作为我国国民经济一个新的增长点,无论是中央政府还是地方政府都对旅游业的发展倾注了前所未有的关心与重视。根据世界旅游组织预测:中国将在2020年发展成为世界第一旅游接待大国和第四旅游输出大国,届时中国的旅游收入将占国内生产总值的10%之多,并将成为名副其实的支柱产业。但是与迅速发展的旅游业相比,旅游教育还处于相对滞后状态,教育质量不高。为此,要改革传统教学模式,采用先进的教学方法,加强师资队伍培养,规范课程设置,推广双元制办学模式。通过对现有实践教学模式的改革与创新,构建以能力提升为导向、旅游人才培养与旅游产业发展同步、符合"厚基础、宽口径、高素质、强能力"的培养原则的旅游管理专业本科实践教学体系。只有从以上各个途径着手,才能从观念到行动,从理论到实践,从战略到战术全面提升我国旅游高等教育教学的质量。