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在食品安全问题频发的现代社会,保证食品安全是保证人民利益的基本要素。食品理化实验是现阶段较为有效的食品质量检测手段。而加强食品安全管理,保证食品质量,则需要加强食品理化检验管理,确保整个理化检测环节的有效开展。鉴于此,文章中将从理化检验过程出发,探析整个理化检验环节的质量控制,以此保证理化检验结果。