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苍南槟榔芋属天南星科芋属魁芋类，球茎维管束具花青素的槟榔芋种，在苍南栽培已有一百多年历史，具有形美个大、品质优、熟食松酥香甜、风味独特，富含淀粉、硒、锌，深受消费者喜爱。苍南县种植面积335km^2。近年来，由于农民个体经营生产，在管理技术上存在差异，在2004年通过县科技局对《苍南槟榔芋高产优质栽培技术研究》项目立项与实施，进行苍南槟榔芋种芋大小对母芋产量的影响试验，研究槟榔芋种芋大小对母芋产量、植株生长和质量的影响，以期为槟榔种芋选择提供理论参考。