【摘 要】
：
<正> 肉糜火腿,是在综合了盐水火腿和灌肠制作工艺的基础上研制成的一个西式熟肉品种,故兼有火腿和灌肠的双重特点。该产品选料范围广,既可使用大块的肌肉加工,也可利用其它
论文部分内容阅读
<正> 肉糜火腿,是在综合了盐水火腿和灌肠制作工艺的基础上研制成的一个西式熟肉品种,故兼有火腿和灌肠的双重特点。该产品选料范围广,既可使用大块的肌肉加工,也可利用其它产品加工下来的边角碎肉加工,而且经过适当的工艺和配方处理,使用整料与利用边角料制得的产品,两者无论是造型或是风味,均可取得相同效果。因此,肉糜火腿
其他文献
以酿酒葡萄‘赤霞珠（Vitis vinifera L.cv.Cabernet Sauvignon）’果实为试验材料，研究采后不同剂量UV-B对葡萄果实中多酚含量及PAL活性的影响，为人为调控葡萄果实乃至葡萄酒品质
目的:观察眼针治疗中风后偏瘫的即刻效应及临床疗效;探讨眼针治疗中风病的疗效机理。材料与方法:选择发病在2周-6个月内的符合中风病中西医诊断标准,并且临床神经功能缺损程
1.研究背景结核病是当今世界对人类健康最具威胁的传染病之一,中国是22个结核病高负担国家之一,患病人数位居世界第二位,我国有近一半人口(约5.5亿人)感染了结核分枝杆菌,全
<正>孙绍振先生在《关键词还原和分析》(《语文学习》2005年第2期)中对《阿长与(山海经〉》一文评述道:"需要注意的是:鲁迅在整篇文章中,没有对阿长进行肖像描写。光是对名字
<正>《辛德勒名单》是苏教版必修四第二专题"一滴眼泪中的人性世界"三篇课文中的一篇,板块名为"人性在复苏"。这是一篇选教课文,临近期末,备课组提议由教师视自己的课时数多
<正>总裁,是一个集团(政治、军事、企业等)的最高决策者,要做的事千头万绪,但是,首先必须抓好三件事:战略、用人、执行。——战略。纵观古今中外历史,任何一个成功的集团,不
近年来,随着各种网络慕课和翻转课堂概念的兴起,短小而精悍的微课程受到越来越多的年轻学习者们的青睐。本文在辨析了微课程的概念和特性后,提出在高职英语微课程设计和开发
毒品犯罪是我国现阶段面临的一种严重犯罪,危害家庭,破坏社会生产力发展,扰乱社会治安。因其隐蔽性、无被害人、无犯罪现场等基本特点,公安机关采取的侦查方式特殊,所能获取
地处太行山腹地的山西左权县民风朴素、山歌盛行,这里虽然地处深山却是一片歌的海洋,美丽动听的“开花调”便是从这里走上了艺术舞台。任何事物在左权人眼里都能“开花”,世
柳琴,作为中国民族器乐中一个新起的弹拨乐器,止以骄人的姿态迅速发展着,并受到世人的广泛关注。从四弦二十九品柳琴的新生到当代柳琴演奏艺术的蓬勃发展,虽然只经历了短短的