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<正>美国对10多万名男女进行的长期研究表明,“彩色”蔬菜和水果吃得比较多的那些人患慢性病,特别是心血管病的危险大大降低,莴苣和菠菜尤其有效。芬兰在对中年人所做的类似的研究中认为浆果对心脏最有益。在澳大利亚,30个男人在一个半月中早上服用从水果中提取的色素汁,晚上服用从蔬菜中提取
待开发的彩色果蔬
【摘 要】
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<正>美国对10多万名男女进行的长期研究表明,“彩色”蔬菜和水果吃得比较多的那些人患慢性病,特别是心血管病的危险大大降低,莴苣和菠菜尤其有效。芬兰在对中年人所做的类似
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2006年01期
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