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在粮食收购、销售、调拨、储存、加工和进出口等工作中,水份是一个重要的指标。为了准确测量粮食（包括种子）中的水份,可采用多种仪器,本系统吸收了其他仪器的优点,结合我国的国情,采用浮动定标原理,并设计了数据保护和温度补偿技术,较好地解决了品种差异所引起的测试误差及重视性不好等问题,基本上能适用于我国各地区不同品种的水份测试。