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影响粮食陈化的因素很多，粮食陈化的趋势是不可逆转的。但可以采取适当的方法有效减缓粮食陈化速度，从而达到尽可能保持粮食食用品质和种用品质的目的。
粮食储藏中的应用技术方法初探
【摘 要】
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影响粮食陈化的因素很多，粮食陈化的趋势是不可逆转的。但可以采取适当的方法有效减缓粮食陈化速度，从而达到尽可能保持粮食食用品质和种用品质的目的。
【机 构】
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大庆粮食服务中心
【出 处】
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中国科技纵横
【发表日期】
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2013年4期
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