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期刊论文
美味水产家常菜肴
美味水产家常菜肴
来源 :北京水产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tom1313
【摘 要】
:
虽然人们比较钟爱酒店的生猛海鲜,但其实水产品的家常菜也是相当美味可口的,积二十多年的烹调经验,本人对水产品的家常做法颇有心得,现列举其中几例,如有对厨艺有兴趣者,不妨
【作 者】
:
费森
【机 构】
:
北京市四道口水产公司100071
【出 处】
:
北京水产
【发表日期】
:
2002年2期
【关键词】
:
家常菜
水产品
烹饪技术
烧鲶鱼
砂锅白鳝
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虽然人们比较钟爱酒店的生猛海鲜,但其实水产品的家常菜也是相当美味可口的,积二十多年的烹调经验,本人对水产品的家常做法颇有心得,现列举其中几例,如有对厨艺有兴趣者,不妨家中一试.
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