【摘 要】
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＜正＞对酒店而言，若想提升自身的经济效益，就需要对经营成本进行管理，而酒店的餐饮成本便是其中较为重要的一部分。酒店的餐饮成本涉及的内容非常多，而物资的流动以及人为操作都让酒店的餐饮成本控制存在较大难度。基于此，本文对酒店餐饮成本的控制方法进行了相应的研究。当下，酒店只有针对自身的实际发展需求，采取有效的餐饮成本控制措施，才能更好地帮助酒店实现预期效益。
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＜正＞对酒店而言，若想提升自身的经济效益，就需要对经营成本进行管理，而酒店的餐饮成本便是其中较为重要的一部分。酒店的餐饮成本涉及的内容非常多，而物资的流动以及人为操作都让酒店的餐饮成本控制存在较大难度。基于此，本文对酒店餐饮成本的控制方法进行了相应的研究。当下，酒店只有针对自身的实际发展需求，采取有效的餐饮成本控制措施，才能更好地帮助酒店实现预期效益。
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